"Caos do Sodré" conta as histórias de um dos sítios mais emblemáticos da nossa capital onde passaram poetas, jornalistas, realizadores, prostitutas e assassinos. Um dos sítios mais democráticos, cheio de mitos, onde se viveram concertos, histórias de amor e violência. Hoje conhecido pelos turistas como pink street, é cenário para selfies, hashtags e perguntas sobre os nomes dos bares. Com a mudança de espaço de alguns estabelecimentos e aparecimento de outros, Carolina considerou importante registar esta mutação ilustrada com algumas das figuras que frequentaram o cais em diferentes décadas, com o humor inerente aos acontecimentos insólitos e procurou perceber qual será o futuro deste lugar.

O documentário é, então, uma viagem pelas histórias mais inacreditáveis passadas no Cais do Sodré nas décadas de 70, 80 e 90. Contadas na primeira pessoa, os protagonistas são os donos dos espaços, os empregados da frente de balcão, porteiros, músicos e DJ’s que deram vida às noites que acabavam com os primeiros raios de sol.