Tema: Alimentación de los antiguos pobladores de Ecatepec
Invitada: Diana Moreiras Reynaga
Créditos musicales
Cortinas musicales: Carlos Rohan Tamez
Fausto Hernández Román, Rafael Hernández Román, Luis Alberto Hernández García, Miguel Hernández Román - Flor de maíz
Nicolás Hernández Hernández, Marcelino Cerecedo Hernández, Reynaldo Hernández Reyes, El guajolote (Huapango tradicional)
Les
recordamos que Raíces es un programa educativo del Departamento de
Humanidades de la Universidad de Monterrey sin fines de lucro bajo
licencia Creative Commons Paternidad-Compartir al idéntico-Uso comercial
prohibido. Este programa se grabó y se editó con el apoyo de Sergio
Becerra en los estudios de Radio UdeM, San Pedro Garza García, Nuevo
León, México, el 11/04/2020 y fue emitido el 04/06/2020. La conducción
es responsabilidad de B. Lobjois. Las cortinas musicales fueron creadas
por Carlos Rohán Tamez. La identidad visual de Raíces es una creación de
Blanca Aurora de la Garza Chávez.