buena suerte que se usted que gane los boletos para ir a ver julieta venegas. -- y que sea usted. vamos a ver cÓmo se prepara este sushi, en otro segmento de recetas del corazÓn. >> este plato lleva atÚn, jalapeÑos y aguacate. mi nombre es miguel y les voy a presentar este plato. ♪ ♪ miguel: vamos a utilizar camarones fritos, aguacate, jalapeÑos. poco a poco escalando posiciones. sushi que trae muchas cosas, muchos platos para los clientes. trato con el cliente derecho. lo pongo la mano. usualmente agarramos asÍ, le damos una forma. y lo que hacemos es hacerlo asÍ. le ponemos jamÓn. es un toque hispano. llevo mÁs de 15 aÑos trabajando para ellos, no es tan fÁcil que nosotros como hispanos nos den la oportunidad estreno trabajo asÍ. siempre quieren que sean japoneses. seguimos con el segundo paso. estos son los camarones fritos, ponemos aguacate. le ponemos jaiba, y lo llevo para que no se pegue el arroz y darle figura al rollo. no fue una decisiÓn fÁcil para mÍ. especialmente por no hablarninguno de los dos idiomas, ni inglÉs, ni japonés. viene preparada con m