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Full text of "Vitis vinifera subsp. vinifera cv. Petite Sainte-Marie"

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4- «i-s, $3 




















































































































Mille:-. 0 i ( 7 ? 3 4 5 

Désignation ; jdd cwÙtW • 

Clos i Planche %5 Rang ^ Souche (J 
Vigueur : • /. ^ 

Date de Véraison : S":i £ S 

Date de Maturité Ü- 

Pourriture : £ 

GRAPPE : & —fîi - P - P -(<3 

/-/x . 

BA.IE t T& - G -ü^** p * 

:'B1> Gr - Rs - Rg - N. 

Charge : 

s 1 ô saveur : ^m - ar - fox - h^rb* 
b 2 0 dise -^apRj- ell. - Ov « 

Obcv,- cyl - fua. 

a 3 l 

a 4 ^ aveo pépins - 
b 5(j jus : inc* - co3æt<5-* 


*- 

DESIGNATION t ( 

CLOS ^ PLANCHE2-3 RANG f S SOUCHE ^ 

Vigueur 

Port î Çéxig - l/2 érig - couché. 

Date de Véraison : 2î3 CL 

Date de maturité :}*.%xc *5 

V 

n 

Millerandage r<> ' 1 / „ 

GRAPPE I G - M -(1) : L - 
PAIE, : T& - M - P. 

dise. - i.spjA - ell * - ov, 
o b o v, - cyl, - fus. 

Couleur : ^ B3x - Gr - Rs — Rg - N, 
Saveur :i s - m - ar - fox - herb. 
CHARGE : 


Pourriture 

Pédoncule 


Pédoncule . L- M- (C^J 


avec p : ^pins - apyrène, 
Jus : ipc. — coloré. 


DESIGNATION : 

CLOS k PLANCHE 15 RANG 3 SOUCHE 

Vigueur :Z — 

Port : érig ~ <^ /2 ér ij? - couché. 
Date de Véraison : 

C- 9 rJ + -3 


OV 


Date de Maturité 
Pourriture : O 
Pédoncule : 

Millerandage 
GRAPPE 

SAIE ï TG - G - ^ 

dise, - ^sph^ - ell, - ov, 
obov. — cyl, — fus. 
Couleur : /Sli -Gr-Rs-R-g"^» 


9} 

G - gj- P 


: L - M - © 


Saveur 


s 1 


• Js - m — ar - fox — herb, 
w CH ARGE : 

avec p^épiri3 - apyrène• 

Jus * Incs- coloré 














Design tion 


Ann e 


■H IL 


E, placeront 




V\ 



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Anr» ee : 

Jo 1 £* c fîi& @ 


J.bAlhil... . , Désignation , . J JuwJ. /vuêJIæv. . JL*... 


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Désignation 


Emplacement 


13 

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Désignation : 

Emplacement : ' J .V- ■ P J /f 3 


Colonne 

41 - 

41 - 

42 - 


(A) BCPRgEOffWEHEHT . 


épanoui (T,:- moyon 2 - globuleux 3. 

glabre 4 - séteux 5 - velouté 6 - aranéeux 7 - duveteux 8 - 
cotonneux <£> 

blanc <6j- fauve ou roux 1 - carminé 2 - à liséré cnrminé(5>- 
cuivré 4 - jaune 5 - à plago3 bronzées 6 - entièrement bronzé 7 
vert 8 - autre 9« 


43 - 

44 - 


(D) JEUNES FEUILLES DU HAUT . 

on gouttière 8 - autres 9. 

glabres 4 - sétcuscs 5 - veloutées 6 - aranécuscs 7 - 
duveteuses 8 - cotonneuses d? 

blanches fôj - fauves ou rousses 1 - 'carminées 2 - 
à liséré carminé-gj - cuivrées 4 » jaunes 5 - à plages bronzées 
entièrement bronzées 7 - vertes 8 - autres 9. 


Dans lo cas oh la première feuille détachée est à 
liséré carminé, la couleur do la 2° et do la 3 ° fouille détachées 
ocra notée. 






Désignation : 
Emplacement r 


Colonm 

45 ■ 

46 - 

47 - 

43 - 

48 - 

49 - 


Jl^A/ 

4.n 59^ 


(*0 JUuiTES FEHILIEE DTI Bis. 


Nervure a : glabre 4 - .«ow 5 - volouti 6 - aranéom |f?_ 
cluvq t eux: 8 — cotonneux 9 * ^ 

Limbe : glabre 4 - sétoux 5 - velouté 6 - aranéeux/fi- 
duvoteux 8 - cotonneux 9. L7 

à liabo plan 0 - en gouttière 2 - involuté 3 - 
revolute 4 ~ tourmenté 5 * 

-uivréV fGUV0 °r r0 ^ : ! “ carminé 2 - à liséré carminé 3 - 
variât âu?ro n §. " * P ^° S bronKécs ©** ontièr^ont bronzé 7 

à pétiole glabre 4 - séton:: 5 - velouté 6 - aranécuz (lT^ 
duveteux 8 - cotonneux 9. 


totalement 1 - sillon 2 - partiellement Q 

v F ^ E A . I'V-AU E3R3AG E AU VOISINAGE DI: LA FLOItAX S0J£* 


à contour uni 7 ~ a 

glabre (£) - à épines 
s eteux 5 - velouté 


nguleux 8 - côtoie 

ou analogues 3 - a poils 
6 - aranooux 7 - duveteux 


massifs 4 - 
0 ~ cotonneux 


1 * 


entièrement 1 - partiellement 2 . 


(l) FLSUIt . 

bouton floral : gros 1 - moyen 2 - petit 3 
morphologiquement : mâle 4 - hermaphrodite 6 - femelle 5 . 










Désignation ; 
Eh placement : 


k.n S 4. k 


^^ RAMEAU. HERBA CE AU VOISINAGE DE LA FLORAIS0l'I 


Colonne 

50 


mérithallo : .dos. coloré 1 - à raies £)- vert 3. 

y . ° , ntx , P . coloré Y - h raies (S/- vert g. 

'• Ao5 coloré 1 ~ à raies (g) - vert 3, 

- v .,°, n ^ r .9. coloré 7 - à raies ,8/- vert 9. 

: verte jaune 2 - rouge clair (3 j 

ro HS G foncé 4, _c* U &ae 


51 - noeuds 


52 - vrille 


52 - bourgeon ; coloré C rt 8. 



(l) FLEUR 


morphologiquement : mâle 7 - hermaphrodite 8 - Femelle 9. 


JCaI/iI-O 




£r 









Désignation 
impi ac client 


U, lî s °\ „ v 


c o lonno 

34 - 

34 - 

35 - 


3o - 

37 - 
33 - 


; 


FEUILLE ADULTE. 


petite 1 — no-jpSîinc ^2 - grande 3* 

Paco supérieure : limbe ot nervures : glabre Q - setoux 5- 
vclouté 6 - aranéoux 7 - duveteux 8 - cotonneux 9. 

Face inférieur o : nervures : glabre 4 - séteux/s}- velouté 6 - 
a renée ux 7 - duveteux 8 - cotonneux 9. 

liabo : glabre 4 - 3ctcux(j^' - velouté 6 ~ 

aranéoux 7 ~ duv g t eux 8 — c o t on lieux J 

Limbe ! plan 1 - en gouttière 2 - involuté 3 - 
révoluté 4 - tourmenté 5. 

Lobes : plan 1 - on gouttière 2 - involuté ff) - 
révoluté 4 — tournent 

Surface : unie 1 - ondulée 2 - finement bullécfo ~ 
grossièrement bulléc 4 - gaufrée 5 
plis3oc au point pétiolairo 6. 

Iforvuroa : Face supérieure : verte (j - point pétiolairo rouge 3 
partiellement rouge 3 - entièrement rouge 4. 

Face inférieure ; verte M’) — par tiollcnont rouge 3 - 
ontièrenont rouge 4* 


Couleur 


vert jaune 1 — vert franc - vert foncé 3 — 
vert plombé 4 ~ autre 5. ^ 


39 

39 

40 
40 


PETIOLE 

long 1 - moyen[a - court 3. 

glabre 4 - séteux W) - velouté- 6 - sillon 7 - particllcncnt(8. 
totalement 8» 

aranceux 4 - duveteux 5 - cotonneux 6 - partiellement 7 - 
total orient 3. 

coloré 1 - partiellement coloré^;- au.tr o 3. 

angle pétiolc/limbc : inférieur à 93° 1 — égal à 90° 2 - 

supérieur à 90° 3. 

angle pétiole/raneau: inférieur à 90° 1 - égal à 90° 2 - 

supérieur h 90° 3* 









Emplacement : 
Désignation ; 


4 n s? /> h 

M (jviiwi <JLjOJia $ £ûA 


6 


GRAPPE 


24 

24 

24 

25 




Grosse 1 - Moyenne ( 2 )- Petite 3* 

Lâche 4 - Moyenne (^}^^on^a^TG 

A pédoncule non visible 7 - visible 8 - long (cp 

A pédoncule horbaco \ — mi~aoûté(2; — aoûté jusqu f à la premi 
ramification 3* 


ère 


25 - Axe do la rafle coloré 4 - non coloré 


© 


26 - 

27 - 

27 - 

28 - 


29 

29 

29 
33 
33 

30 

31 
31 

31 

32 
32 

32 

33 


BAIE 

J%* î* 

Treo grosse 1 — grosso 2 — Moyenne (3 j.~ Petite 4 — très petite 5 — 
de taille régulière 7 - irrégulière^ 

de couleur blanc,(T}- gris 2 - rose 3 - rouge 4 - noir 5. 

Très pruinéc £ 7 } - pruinéc 8 - non pruinéc 9. 

Coloration régulière 1 - irrégulière (£) 

Forme : discoïde 0 - sphéroïde Q} " ellipsoïde 2 - ovoïde 3 ~ 

troncovoïde 4 - obovoïdo 5 - cylindroïde 6 - fusiforme 7 - 
arquée 8 - autre 9 * 

A ombilic persi s tant (?) - non persistant 2 . 

A section transversale ; régulière (5)- irrégulière 4 - côtelée 5 . 
Région ombilicale déprimée 6 - non déprimée 
A jus incolore Q- coloré 2 . 

A peau fine(?)- moyenne 4 - épaisse 5 . 

A pulpe charnue 6 - juteuse (£/- molle 8, 

À saveur neutre Ç??>- fade 2 - musquée 3 - aromatique 4 - foxéc 5 - 
herbacé 6 - spéciale 7 , 

A pédiccllc long 1 - moyoni0- court 3 „ 

A pédicelle de couleur : verte ( 4 )- rouge 5 - irrégulière 6 , 

A bourrelet de couleur : verte (jf~X rouge 8 - irrégulière 9 , 

A bourrelet évident 1 - peu apparent ( 2 ). 

A pinceau : court 4 - moyen long 6, 

A pinceau : coloré « non coloré (<Q 

Do séparation facile (égreneuse) 1 - difficile^?} 












D B i l 0 KI H A T101! : 
EMPLACEMENT ï 


Sarment 


/» %l $ 3 -^ 2 - 

SAREEliT LE VIGHE 


ï long Cli'/ noyon (2l, court (3)« 
I grêle H J* fort f2U 
: ramifie ( 1 ), peuVamifié «2) 


Ecorce : adhérente avec lcnticcll.es (1)^ résistante se 

détachant on m lames (2 Jj. 

Section transversale ï circulaire (1), elliptique ((2 ) i aplatie (5), 

autre (4)« \^ r 

Surface ï unie ( 1 ), anguleuse (2), striée (S)/, nôtcléc (4). 


1-1)» partiellcncnt pruinéc féjl/t non pruinée (3) 
glabre 12 ), à épines ou analogues (37» à poils 


Villosité 
Hoouds 


: prumee 

ï glabre . „ ... 

massifs C4)» sétoux (5)» velouté (6), aranéoux (7), 
duveteux (G), cotonneux (9)* 
ï entièrement (t) f partiellement (2), sur les noeuds (3). 

î blanche (l), fauve ou rousse (2), gri 3 c (3)* 

î aplatis (1), effacés (2 )J globuleux (3), saillants ( 4 ). 


Mérithallc do longueur moyenne 


* 

* ******* ►—"» ******* 


cm s 


: gris (1), jaune.. ( 2 )» beige (3)» marron clair ( 4 ), 
marron foncé (p)), brun rouge (6), violacé (7), autre (0) 


Yeux 


î uniforme (O» à raies (2), à bandes (&) t ou noeuds (4)* 

î plus foncé (0)L de couleur gris (O* jaune (2), beige { 
marron clair (4/» marron foncé ( 5 )* brun rouge (G), 
violacé (7), autre (8). 

arrondis (5). 


i pointus en dard (O» coniques <42 u- j. 

î marron fl), brun rouge (2), gris (3). 

Cordon pétiolairo : étroit <f5'ï ? r,c (2). 

: saillant (lj^4ffncé (2). 

: sinueux ( 17 , rectiligne perpendiculaire (2), ^ 

rectiligne descendant (3), rectiligne ascendant (fo)J> 


3-t) 




N° d'ordre î 
O rigine î 


'Va 


Désignation ï l/CV^yv^/lU^ ^l 4 ^- 


Emplacement î dk J. H si 


8 . 
9 ■ 
10 , 
11 . 
12 - 

13 • 

14 - 

15 - 

16 - 

17 - 

18 - 

19 - 

20 - 
21 - 
22 - 
23 - 


Angle des nervures .. 1 * 2 —(3*' 

L l/ L .. 6--f 2 - 3. 

L sA .. ^ 

Bobes ..... t -3 ~(èJ~ 7 - 2 . 

S. lat; 3up. (prof.) . 0 - 1 - - (3 i 

S, lat. inf. (prof.) . 0 - ( 1 '-(2/- 3 . 

S., pét. (forme) .. . 1 - 2 - 3 - /4, - 5 -( 6 . 

S.L.S » (forme) . O _ ' 1/'- <2 _ 3 _ 4 - 5 „ g 

Dents j forme .. f\ )_ 5-3. 

Dents » Méd/B .. “(jP - 3* 

Angle lob. term. ... (\■_ ^2 3 , 

Base nervi (gar.,ou dégi) __ î »/£ - 3 . 

Nombre de dents : S.P. . ... t - 2 - '3 -/ 4 ; - 5-6-7 

Angle ££ L*^ (Ç - ^ 

Largeur S,P, t - 2- 3 - 4) -^5 . 

Dent terminale du lobe latéral supérieur : 

Direction j 1 —/2 3* 

Forme : £)- 5 . 

Médiane/Base î 6 - 7 -/ 8 , 


f -& 


-8-9. 

















Formulaire de description 1/8 

(stades débourrement : floraison ; véraison ; maturité ; aoûtement) 

355 if 


Année :2010 Observateur: 

Code cépage : 0Mtp734 NomVar : Cépage non identifié 

Nom introduction :Montmélian blanc Emplacement :Vass2R09s441-445 


Phénologie 

oiv 301 époque du bourgeonnement (50%) : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - 
très tardive 9. 

oiv 302 époque de floraison (50%) : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - très 
tardive 9, 

oiv 303 époque de véraison : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - très tardive 9. 
oiv 304 maturité physiologique de la baie : très précoce 1 - précoce 3 - moyenne 5 - tardive 7 - 
très tardive 9. 

oiv 305 début de l'aoûtement (entrenoeuds de la base) : très précoce 1 - précoce 3 - moyen 5 - 
tardif 7 - très tardif 9. 

oiv 306 coloration des feuilles en automne : jaune 1 - rougeâtre 2 - rouge 3 - rouge foncé 4 - rouge 
violet 5. 

Vigueur et croissance 

oiv 351 vigueur rameaux (floraison) : très faible 1 - faible 3 - moyenne 5 - forte 7 - très forte 9. 
oiv 352 croissance prom pts-bourgeons (avant rognage, ou maturité) : très faible 1 - faible 3 - 
moyenne 5 - forte 7 - très forte 9. 

oiv 459 résistance Botrytis grappe : très faible ou faible 3 - moyenne 5 - élevée ou très élevée 9. 


Vassal : 


Souche 

Nombre de 
bourgeons 

Date de 
début 

débourrement 
moitié (oiv 301) 

Nbre grappes 

(oiv 153) 

Fertilité 

(grappes/ 1 0 yeux) 

. a ptk uife 

k 





NT 

, ( ■ 




\ 1 

: 3 

§■ 

^ ï? t J : LA 


Ol|3 



4 

NT" 

5 






le'k- 4* S . 


\ 


\ 

Moyenne 



J-f/3 






- i 


Date de 

début 

floraison 

moitié 
(oiv 302) 

Taux de 
nouaison 

% (oiv 501) 

Date de 

début 

véraison 

moitié 
(oiv 303) 

Date de 
maturité 

(oiv 304) 

Début 

aoûtement 

(oiv 306) 

_ 

- - --- - 

-- . --- 

- - 

— -- — --- 

_^- 

-- - - 


?a5 ci* 


I.N.R.A. - Domaine de Vassal - version 2003